Analogon 76 [II–2015]

Objednat na kosmas.cz

OBSAH:

André Breton u stolu

– André Thirion: Revolucionáři bez revoluce  2

– Mark Polizzotti: Revoluce ducha– Život André Bretona  4

O Havrance

Jacob a Wilhelm Grimmové: Havranka  6

– Eve Jackson: Jídlo a proměna  6

– Martin Stejskal: Alimentární prvky v alchymii a pohádka o Havrance bratří Grimmů  9

Salvador Dalí: Buď bude krása jedlá, nebo nebude vůbec  14

Jan Gabriel: Optika i vůně Štyrského koláží  22

Roland Topor: Jezte diskrétně  24

František Dryje: Sníst sám sebe a vytrvat  26

Xavier Forneret: Bídný nebožák  28

Osudy kanibalismu

– Kanibalismus: realita nebo projev fantasmatu?

(André Green)  29

– Posedlost a praxe. Irokézský kanibalismus

(Urszula Chodowiec)  29

– Mezi bohy a divou zvěří (Marcel Detienne)  30

– Mé svědectví (Anatolij Marčenko)  31

Edgar Allan Poe: Červ dobyvatel  32

Dejme ji sežrat Luciferovi – O pojídání duší ve středověkých viděních (sestavil a komentuje Bruno Solařík)  32

Jacqueline Louise Dutton: C’est dégueulasse! – otázky vkusu a „Velká žranice"  38

Monty Python vs. Petr Greeneway: Slast, rozkoš, požitek  42

Špagety nejsou jen italské těstoviny…  44

Culina ex machina  45

Jan Švankmajer– „Když nebudeš jíst, tak umřeš!“  46

Hostina ajejí...  48

... typicky lidské rysy  49

Jonathan Swift: Pohádka okádi  50

Zdeněk Justoň: Oheň, tabák, maso  52

Mohammed Khaïr-Eddine: Exhumátor  56

Mé tělo mě zradilo

Aimé Césaire: Požírač  58

Antonin Artaud: Báseň  58

Joris-Karl Huysmans: Po proudu  59

Roman Erben: Jím  62

Pavel Řezníček: Maso pod hromadou  66

Výživné texty

– Hans Arp: Vše je sežráno  68

– Josef Janda: Mozkař  69

– Eva Švankmajerová: A drahý kde jsi zas  69

– Albert Marenčin: Kapustnica  70

Vlasta Burian azen  71

Ladislav Novák: Zreceptáře  72

Georges Limbour: Mámení moře  74

Michal Jůza: Společné jídlo  76

Petr Král: Jídlo abáseň  78

Jan Gabriel: Gastronomické mapy  80

Michael Eigen: Úvahy o jídle a dýchání jako modelech duševních funkcí: potravní dýchání „myslí“  83

Léon-Paul Fargue: Gurmeti a gurmáni  86

B. R. Myers: Morální křížová výprava proti foodies  88

Bertrand Schmitt: Krutost, zjemnělost a abstrakce umění

stolničení  92

Erik Bragg: Maso  99

Kudlanka nábožná– „Hledající, koho by spolkla“  100

Snídaně v trávě nejen podle Maneta  102

Antonio Ramírez: Jídlo je noční můra  103

Z neuctivých receptářů

– Jan Kohout: Nechutné karbanátky s mladou tramvají  104

– František Dryje: Z receptáře Pavly Adlerové  105

– Kristýna Žáčková: Jednoduchý recept na život  106

– Jan Richter: Menu  107

– Max Ščur: Z Voynichova Manuscriptu  107

– Ivan Horáček: Krtčí ragů na španělském pepři s rozmarýnovým pyré  108

André Pieyre de Mandiargues: Vyprávění Angličana v uzavřeném zámku  109

Blažej Ingr– Bruno Solařík: Levá zadní  112

Roland Barthes: Z psychosociologie současného stravování  114

Jules Barbey d’Aurevilly: Očarovaná  121

 

Časovosti

Karel Šebek žije!

– František Dryje  125

– Teze o Karlovi (Petr Král)  126

– Dialog Jaromíra Typlta a Jana Šustka  126

Román Tam někde: z pera českých autorů vzešel nový přírůstek do pokladnice světové literatury (Zdeňka Petáková)  127

Dopis došlý redakci (Hana Fousková)  128

Šimon Svěrák: Atomor  128

František Dryje: Test podstatnosti  130

Šimon Svěrák: Locus debilisFrantiška Dryjeho  132

 

Kulér

Bruno Solařík: Surrealismus naruby?

(Ke knize A. Tippnerové Permanentní avantgarda? [Surrealismus v Praze])  I

 

Vyobrazení v textu: Mikuláš Medek, Max Ernst, Marie-Berthe Aurenche, Diego de Rivera, Henri Cartier-Bresson, Walter Crane, Philipp Grot Johann, Giulia Lama, Albrecht Dürer, Dante Gabriel Rossetti, Salvador Dalí, Jindřich Štyrský, Roland Topor, Maurice Henry, Bartolomeo Passerotti, Jacques Grasset de Saint-Sauveur, Simona Marmion, Marco Ferreri, Mohammed Mrabet, Henri Toulouse-Lautrec, Edgar Degas, Jean-Louis Forain, Roman Erben, Martin Stejskal, Hans Arp, Eva Švankmajerová, Ody Saban, Martin Frič, Jan Kotík, Vladimír Boudník, Joan Miró, Méret Oppenheimová, Matyáš Bernard Braun, William Klein, Zuzana Lazarová, Petr Král, A. F. Lydon, Sam Wood, Gustave Doré, Vasilij Niikolajevič Masjutin, Fernando Botero, Frida Kahlo, Thomas Rowlandson, Georg Emanuel Opiz, Honoré Daumier, Auguste Bouquet, Luis Buñuel, Epidromos, Tiziano Vecelli, Georges Franju, Eli Lothar, Jan Kohout, Václav Švankmajer, Leonidas Kryvošej, Roman Kubik, Ruth Bernhard, Dorothy Iannone, Patrick Roger, John Everett Millais, Vincent Van Gogh, Francisco Goya, Daniel Spoerri, Dieter Roth, Gustav Klimt, August Brömse, Egon Schiele, Paul Albert Steck, Bruno Solařík, Hynek Šnajdar, Roman Telerovský, Jana Stejskalová, Stano R. Kříž, Vítězslav Nezval